Εσπερίδα Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου

Π Ρ Ο Σ Κ Λ Η Σ Η

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε τα Μεσσηνιακά ελαιόλαδα της φετινής περιόδου σε μια εσπερίδα με παράλληλη θεματολογία εισηγητών σύμφωνα με το πρόγραμμα που ακολουθεί.
Αίθουσα εκδηλώσεων ξενοδοχείου REX, Τετάρτη 9 Ιανουαρίου ώρα 7.00 μ.μ.
Στα πλαίσια του 5ου Πανελλήνιου Φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς πραγματοποιείται εκδήλωση παρουσίαση ελαιολάδων της Μεσσηνίας της νέας ελαιοκομικής περιόδου. Θα γίνει γευσιγνωστική δοκιμή από τρεις ειδικούς γευσιγνώστες ενώ θα δοθεί η δυνατότητα δοκιμής και από το κοινό.
Στην εκδήλωση συμμετέχουν οι εισηγητές:
- Κέλλυ Μπουκέα, κλινική διαιτολόγος, προϊσταμένη τμ. Διαιτολογίας & διατροφής Γ.Ν. Καλαμάτας που θα μας παρουσιάσει τα νεότερα δεδομένα για τη συμβολή του ελαιολάδου στην υγεία
- Ανδρέας Κρασσακόπουλος, γεωπόνος ΔΑΟΚ Μεσσηνίας που θα αναφερθεί στα προβλήματα που προέκυψαν στην ελαιοκαλλιέργεια τη φετινή περίοδο και στην επίδρασή τους στο τελικό προϊόν
- Δρ. Τάκης Παπαδόπουλος, μηχανολόγος μηχανικός, PhD Πανεπιστημίου Illinois, συνεργάτης Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής που θα μιλήσει για τη δυνατότητα διερεύνησης της δυναμικής του πληθυσμού του δάκου στην Μεσσηνία και επίλυσης του οξυμένου προβλήματος με σύγχρονα τεχνολογικά εργαλεία
και οι γευσιγνώστες ελαιολάδου:
- Κώστας Λύρης, γεωπόνος, σύμβουλος επιχειρήσεων, ειδικός σε θέματα ελαιολάδου, panel leader του NYIOOC και συνεργάτης του Olive Oil Times educational lab
- Γιώργος Κουτέλας, γευσιγνώστης επιτραπέζιας ελιάς και ελαιολάδου, συνιδρυτής του Σχολείου Ελιάς & Ελαιολάδου Καλαμάτας
- Αριστείδης Παπανικολάου, γεωπόνος ΔΑΟΚ Μεσσηνίας, γευσιγνώστης ελαιολάδου
Είσοδος ελεύθερη / Πληροφορίες: τηλ. 27210 24590 ή 6985 036531